在细胞冻存的过程中,液态水转化为冰,细胞代谢停止。同时,水分也随之散失,导致细胞内盐、代谢物浓度改变,进而造成渗透压失衡,直接影响冻存细胞的复苏。同时,冷冻速率太快或太慢,容易导致细胞内水分丧失或形成大冰晶,都不利于细胞存活。通过使用程控降温仪,选择合适的冻存液,设定合适的升降温速率,可有效地克服上述不利因素。实践证明,(经温度补尝后)每分钟1-3℃的冷冻速率可大大提高冻存细胞的存活率。
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